TAGLIERE
DI SALUMI E FRUTTA
L’aperitivo di casa con un tocco in più.
Ingredienti
- 300 gr. di Prosciutto Crudo di Parma
- 300 gr. di bresaola
- 250 gr. di Trenta
- 2 fichi o frutta di stagione
- 2 carote
- 100 gr. di grissini di pane
- Aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Basilico q.b.
- Erbe aromatiche
Preparazione
Su un tagliere di legno adagia le fette di Prosciutto Crudo di Parma e quelle di Bresaola cercando di mantenere una piccola distanza tra i due salumi. Realizza dei cubetti di Trenta e sistemali uno dietro l’altro componendo una linea. Pela e taglia a listarelle le carote e accompagnale con una ciotolina di pinzimonio a base di olio, sale, uno spicchio di aglio tagliato in due e una foglia di basilico tritata. Copri gli spazi vuoti con spicchi di fico o frutta di stagione, dando così armonia al tagliere. Guarnisci infine con delle erbe aromatiche per profumare e accompagna tutto con dei grissini di pane. Buon appetito!
NATURALE BONTÀ